Yến Nhi – Trang 2

04Th10 2023 by Yến Nhi No Comments

Vào bếp làm ngay trứng chiên nấm rơm cực ngon thơm siêu hấp dẫn

Vào bếp làm ngay trứng chiên nấm rơm cực ngon thơm siêu hấp dẫn Để biết thêm một món ăn ngon để chiêu đãi gia đình. tìm hiểu ngay cách làm ngay trứng chiên nấm rơm cực ngon thơm siêu hấp dẫn nhé! Trứng vịt được biết đến là một nguyên liệu dễ tìm và được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Thế nên, hôm nay hãy vào bếp cùng Bách hóa XANH để làm ngay món trứng chiên nấm rơm cực ngon thơm siêu hấp dẫn. Chuẩn bị 10 phútChế biến 20 phútDành cho 2 người 1Nguyên liệu món trứng chiên nấm rơm 3 quả trứng vịt 50gr nấm rơm 50gr thịt ba rọi ½ củ hành tây Hành tím, tỏi, ngò rí Gia vị: Dầu ăn, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu Mẹo chọn nguyên liệu ngon…

04Th10 2023 by Yến Nhi No Comments

Cách làm nấm rơm kho chao ngon tuyệt hảo ai nấy cũng thích

Góc Nấm, Món chay, Món mặn, Món ngon từ nấm

Cách làm nấm rơm kho chao ngon tuyệt hảo ai nấy cũng thích Bạn đang tìm một món ăn thơm ngon vào những ngày chay thanh đạm? Cù bỏ túi ngay công thức làm nấm rơm kho chao ngay nhé! Chuẩn bị 15 phútChế biến 10 phútDành cho 2 - 4 người Nấm rơm là thực phẩm quen thuộc trong các món ăn gia đình, đặc biệt được sử dụng nhiều để thành nguyên liệu chính trong các món chay vào những ngày rằm, mùng 1 hàng tháng. Với cách làm đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian, cùng vào bếp với Bách hóa XANH để học cách làm nấm rơm kho chao ngon tuyệt hảo ngay tại nhà nhé. 1Nguyên liệu làm nấm rơm kho chao Nguyên liệu nấm…

04Th10 2023 by Yến Nhi No Comments

Một số lưu ý cần nhớ khi chế biến nấm rơm

Bảo quản nấm, Góc Nấm, Sơ chế nấm

Một số lưu ý cần nhớ khi chế biến nấm rơm Để giữ lại nhiều dưỡng chất, đảm bảo hương vị nấm rơm luôn thơm ngon, màu sắc nấm rơm đẹp. Bạn hãy ghi nhớ các lưu ý khi chế biến nấm rơm Không rửa nấm rơm quá kỹ - Vì thân của nấm rơm xốp nên nếu bạn cho nấm rơm vào thau đầy nước, chà rửa kỹ thì bề mặt nấm sẽ bị bầm, dập, nước dễ lọt vào bên trong nấm, sau khi chế biến nấm sẽ giảm độ ngọt, ăn không ngon. - Rửa nấm dưới vòi nước mở nhỏ thật nhanh rồi thấm khô nấm với khăn sạch, sau đó mới đem chế biến. Không cắt nấm thành những miếng quá nhỏ - Để nguyên nấm không…

04Th10 2023 by Yến Nhi No Comments

Chia sẻ cách làm mì căn sốt nấm đậm đà hương vị ngày chay

Góc Nấm, Món chay, Món mặn, Món ngon từ nấm

Chia sẻ cách làm mì căn sốt nấm đậm đà hương vị ngày chay Những ngày chay là dịp thích hợp để thưởng thức món mì căn sốt nấm thơm ngon, đậm đà. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cách làm mì căn sốt nấm cực đơn giản. Trong những ngày chay, việc tìm kiếm món ăn ngon và đậm đà hương vị là điều mà nhiều người quan tâm. Một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn chay là mì căn sốt nấm đậm đà. Với công thức đơn giản, bài viết này sẽ chia sẻ cách làm mì căn sốt nấm đậm đà, mang lại hương vị đặc trưng và hấp dẫn cho ngày chay thêm phần thú vị. 1Nguyên liệu làm mì căn sốt nấm 3…

28Th9 2023 by Yến Nhi No Comments

Bất ngờ với những công dụng tuyệt vời của nấm rơm

Học Trồng Nấm, Món ngon từ nấm, Tin tức, Trồng - Chăm sóc

Bất ngờ với những công dụng tuyệt vời của nấm rơm - Không chỉ là loại thực phẩm quen thuộc với người Việt nói riêng và ẩm thực phương Đông nói chung, nấm rơm còn cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nấm rơm được xem là một trong những tinh hoa ẩm thực của châu Á. Ở Việt Nam, loại nấm này có giá thành bình dân, được sử dụng làm nguyên liệu chế biến nhiều món ngon. Thậm chí, nấm rơm còn được ví như "thần dược" tự nhiên nhờ chứa nhiều dưỡng chất tuyệt vời có tác dụng chữa bệnh. Nấm rơm có nhiều loại nhưng đều là thực phẩm quen thuộc, bổ dưỡng với người Việt (Ảnh: Dreams…

28Th9 2023 by Yến Nhi No Comments

Chất rơm la liệt ngoài đồng, nông dân An Giang hái thứ “rau ngọt” gì mà bán chạy như tôm tươi?

Góc Nấm, Học Trồng Nấm, Tin tức

Chất rơm la liệt ngoài đồng, nông dân An Giang hái thứ "rau ngọt" gì mà bán chạy như tôm tươi? Ra đời từ nhu cầu cần lao động tham gia vào mô hình trồng nấm rơm, nhờ vậy mà nghề chất rơm làm nấm đã trở thành công việc mang lại nguồn thu nhập chính, ổn định cho nhiều lao động ở các địa phương trong tỉnh An Giang. Nghề chất rơm trồng nấm ở An Giang, phơi nắng mới "ăn tiền" Trước đây, công việc chất rơm làm nấm chỉ được làm thời vụ sau mỗi mùa thu hoạch lúa. Ở những nền đất sạch, tận dụng lượng rơm rạ sau thu hoạch, nông dân thuê thêm nhân công ủ rơm, chất rơm làm nấm, sau hơn 1…

28Th9 2023 by Yến Nhi No Comments

Trồng nấm rơm giúp người dân Khmer ổn định kinh tế

Góc Nấm, Học Trồng Nấm, Tin tức

Trồng nấm rơm giúp người dân Khmer ổn định kinh tế Kinh tế Mô hình trồng nấm rơm ở xã Ngọc Chúc, huyện Giồng Riềng, tỉnh Kiên Giang nhiều năm qua mang lại hiệu quả kinh tế ổn định cho người dân Khmer nơi đây. Uỷ ban nhân dân xã Ngọc Chúc cũng có kế hoạch đưa nấm rơm trở thành sản phẩm đặc trưng của địa phương theo chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) của Chính phủ. Mô hình trồng nấm rơm của gia đình anh Danh Tiền, ấp Cái Đuốc Nhỏ, xã Ngọc Chúc, huyện Giồng Riềng (Kiên Giang). Ông Danh Đầy, Tổ trưởng Tổ trồng nấm rơm ấp Ngọc Bình cho biết, người dân Khmer ở xã Ngọc Chúc có nghề trồng nấm rơm cách…

28Th9 2023 by Yến Nhi No Comments

Chàng trai 9X khởi nghiệp từ nấm rơm hấp

Bảo quản nấm, Góc Nấm, Sơ chế nấm, Tin tức

Chàng trai 9X khởi nghiệp từ nấm rơm hấp Anh Tống Duy Khương - chủ Cơ sở nấm rơm Phước Lộc thuộc ấp Thới Hòa, xã Vĩnh Thới, huyện Lai Vung bước đầu khởi nghiệp thành công với mô hình sản xuất nấm rơm hấp thương hiệu Phước Lộc. Với lòng nhiệt huyết và niềm đam mê với nông nghiệp, anh Tống Duy Khương (SN 1990) - chủ Cơ sở nấm rơm Phước Lộc thuộc ấp Thới Hòa, xã Vĩnh Thới, huyện Lai Vung bước đầu khởi nghiệp thành công với mô hình sản xuất nấm rơm hấp thương hiệu Phước Lộc. Điều này góp phần cải thiện thu nhập, tạo hướng đi mới cho nông sản thế mạnh địa phương Anh Tống Duy Khương thực hiện công đoạn đóng…

28Th9 2023 by Yến Nhi No Comments

Khởi nghiệp trẻ: Nấm sạch và ước mơ của Quỳnh

Học Trồng Nấm

Khởi nghiệp trẻ: Nấm sạch và ước mơ của Quỳnh Phan Kim Nhật Quỳnh (33 tuổi, ở TX.An Nhơn, Bình Định) đang là cái tên được chú ý trong làng trồng nấm. Bằng sự trẻ trung, quyết đoán và kiên trì của mình, Quỳnh đã gặt hái được nhiều thành công với nấm sạch . Quỳnh kể, con đường đến với nghề trồng nấm hết sức tình cờ. Khoảng 3 năm trước, khi đang có công việc tốt ở một công ty lớn tại Việt Nam, Quỳnh thấy tiếc cho phần rơm rạ ở quê bị đốt bỏ nên bắt đầu ấp ủ kể hoạch tận dụng. Vậy là cô gái trẻ ấy bắt đầu vác ba lô lên đường, lang thang khắp nẻo từ các trang trại nấm của…

28Th9 2023 by Yến Nhi No Comments

Bán cả tạ nấm rơm trong… 10 phút, cả nhà “sống khỏe” mùa dịch

Học Trồng Nấm, Tin tức

Bán cả tạ nấm rơm trong... 10 phút, cả nhà "sống khỏe" mùa dịch - Trong khi nhiều người chật vật vì dịch Covid-19, vợ chồng anh Đào Duy Tùng (sinh năm 1982) và chị Lê Thị Phương Thảo (sinh năm 1988, quê Nam Định) lại "sống khỏe" nhờ trồng nấm rơm công nghệ cao. Biến vườn thành nhà cho nấm Là người miền Bắc vào Đà Nẵng sinh sống, lập nghiệp, vợ chồng anh Đào Huy Tùng và chị Lê Thị Phương Thảo (trú tại phường Hòa Thọ Tây, quận Cẩm Lệ, Đà Nẵng) tìm hiểu và nhận thấy nấm rơm là loại thực phẩm được ưa chuộng và được giá. Vốn có nhiều đam mê với nông nghiệp và nhìn thấy cơ hội để phát triển kinh tế…

Tác giả: Yến Nhi