Trứng chiên nấm rơm
Nguyên Liệu
-
3 quả trứng gà
-
150 gr nấm rơm
-
4 củ hành khô
-
bột nêm, tiêu xay, mắm, hành lá
Hướng dẫn nấu nướng
-
Bước 1
Mua đủ các nguyên liêu
-
Bước 2
Nấm rửa sạch bằng nước muối, cắt đôi, hành thái mỏng, cho bột nêm, 1 thìa mắm và tiêu vào đánh tan trứng.
-
Bước 3
Phi thơm hành thì cho nấm vào xào trước cho thấm nắm muối, sau đó cho trứng vào, đậy vung trong 2p, mở vung và chờ chín
-
Bước 4
Khi đã thấy nấm trong, trứng thơm, vàng xém thì cho ra đĩa, có thể dùng kéo cắt làm 8 phần, chấm nước mắm cay và chút chanh ngon lắm.
