Nếu như món cháo gà hạt sen đã thơm ngon, bổ dưỡng thì cháo gà nấm rơm cũng không hề thua kém
Cháo gà nấm rơm
Nguyên liệu: 50g gạo; 4 bát nước, 30g thịt gà nạc; 30g nấm rơm ; 2 củ cà rốt ; 200g đậu ve; 1 muỗng nhỏ dầu ăn; hành; gia vị
Cách làm:
– Gạo ngâm qua đêm, vo sạch rồi đem nấu thành cháo.
– Nấm rơm đem rửa sạch. Sau đó vớt nấm ra để ráo và thái nhỏ.
– Thịt gà và nấm xắt thật nhỏ rồi xào chung cà rốt , đậu ve với hành và gia vị, nêm một chút muối cho vừa miệng.
– Cho hỗn hợp gà , rau củ vào cháo đã ninh nhừ rồi đun sôi trở lại. Thêm 1 thìa dầu ăn, trộn đều trên bếp là hoàn thành.
Nguồn : công thức nấu ăn
