Món súp nấm chay thanh tịnh sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bạn muốn đổi vị cho cả nhà. Món súp có vị thanh ngọt được làm từ các loại nấm, ăn rất nhẹ bụng.
Súp nấm chay với hạt sen ‘bắp ‘nấm ‘các loại rau củ ‘thơm ngon ‘thanh đạm bổ dưỡng
Nguyên liệu
100g hạt sen
15g nấm tuyết
50g nấm rơm
200g nama kim châm
1 trái bắp
1 củ cà rốt
Vài cộng ngò rí
50g bột bắp
200g nui
Gia vị
Ít tiêu say
2 muỗng canh hạt niêm chay
1 muỗng canh đường
Cách làm
Cà rốt cắt nhỏ ra ‘bắp thái lấy hạt .nấm rơm với nấm tuyết cũng cắt miếng vừa .bắt nồi lên để phần cùi bắp vô nấu lấy nước ngọt .khi ra nước ngọt hết ‘vớt cùi bắp ra ngoài ‘rồi để cà rốt ‘hạt sen vô nấu cho chín ‘khi sắp chín thì để tất cả nấm vô ‘nấu cho tất cả rau củ ‘cũng như nấm chín rồi niêm gia vị cho vừa ăn ‘mình thêm bột bắp vô cho súp đc sệt ‘
Phần nui thì mình ngâm 15p .rồi chần qua nước sôi .vừa mềm .vớt ra để ráo’rồi đổ nui vô nồi súp ,món súp nui chay .ăn liền rất ngon
Mời mọi người
- Group: công thức món chay