04Th10 2023 by Yến Nhi No Comments
Một số lưu ý cần nhớ khi chế biến nấm rơm

Một số lưu ý cần nhớ khi chế biến nấm rơm

Bảo quản nấm, Góc Nấm, Sơ chế nấm
Một số lưu ý cần nhớ khi chế biến nấm rơm Để giữ lại nhiều dưỡng chất, đảm bảo hương vị nấm rơm luôn thơm ngon, màu sắc nấm rơm đẹp. Bạn hãy ghi nhớ các lưu ý khi chế biến nấm rơm Không rửa nấm rơm quá kỹ - Vì thân của nấm rơm xốp nên nếu bạn cho nấm rơm vào thau đầy nước, chà rửa kỹ thì bề mặt nấm sẽ bị bầm, dập, nước dễ lọt vào bên trong nấm, sau khi chế biến nấm sẽ giảm độ ngọt, ăn không ngon. - Rửa nấm dưới vòi nước mở nhỏ thật nhanh rồi thấm khô nấm với khăn sạch, sau đó mới đem chế biến. Không cắt nấm thành những miếng quá nhỏ - Để nguyên nấm không…
Read More
05Th9 2023 by Thúy An No Comments
MIẾN GÀ HẦM NẤM RƠM

MIẾN GÀ HẦM NẤM RƠM

Món mặn, Món ngon từ nấm
Nguyên Liệu: Gà ta Hành tây Nấm Nấm rơm Bột canh, bột ngọt, muối, đường, ớt, tiêu, hành lá, ngò gai, ngò, hành tím Miến dong Các bước thực hiện: Bước 1 Đầu tiên ta cho hành tím và gà đã chặt vào nồi, nêm bột canh, nước tương, một ít đường rồi đổ nước vào hầm. Bước 2 Lúc đầu để lửa lớn, vớt bọt, xong để lửa nhỏ hầm gà khoảng 30p Bước 3 Cho hành tây, nấm vào (không nên nấu nhừ). Nêm thêm một ít bột ngọt, tiêu. Cho hành, ngò gai, ngò vào rồi tắt bếp. Bước 4 Miến rửa sạch trụng với nước sôi. Bước 5 Cho thêm hành lá, ngò vào tô rồi cho nước dùng vào là xong rồi ! Rất nhanh…
Read More
03Th9 2023 by Mỹ Duyên No Comments
5 cách bảo quản nấm rơm tại nhà luôn tươi ngon

5 cách bảo quản nấm rơm tại nhà luôn tươi ngon

Bảo quản nấm
Nấm tươi với hương vị thơm ngon, tự nhiên phù hợp với rất nhiều món ăn. Tuy nhiên, nấm tươi để trong tủ lạnh sẽ thường bị hỏng trong vòng 1 tuần hoặc nhanh hơn. Để có thể bảo quản và sử dụng nấm rơm lâu hơn, bạn có thể thực hiện nhiều cách như trữ đông, ngâm muối hoặc sấy khô. Hãy cùng mình tìm hiểu cách bảo quản nấm rơm tại nhà luôn thơm ngon để tìm được phương pháp phù hợp nhất nhé. (more…)
Read More
02Th9 2023 by Y Phụng No Comments

Cách Bảo Quản Nấm Rơm Tươi Ngon Lâu Bị Hỏng

Bảo quản nấm, Học Trồng Nấm, Sơ chế nấm
Nấm rơm là một loại thực phẩm cực kỳ quen thuộc với người dân Việt Nam. Nấm rơm được sử dụng rất nhiều trong các món ăn hằng ngày bởi hàm lượng dinh dưỡng cao cùng hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, loại thực phẩm này rất nhanh bị hư hỏng nếu như bạn không biết cách bảo quản. Vậy chúng ta nên áp dụng cách bảo quản nấm rơm như thế nào để nấm rơm tươi ngon, lâu hỏng? Hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết sau nhé! (more…)
Read More