22Th9 2023 by Y Phụng No Comments
Cách làm nấm rơm xào thịt heo thơm lừng, đậm vị cực đưa cơm

Cách làm nấm rơm xào thịt heo thơm lừng, đậm vị cực đưa cơm

Món mặn, Món ngon từ nấm
Các món xào từ thịt heo không còn quá xa lạ đối với hầu hết người Việt Nam vì hương vị vừa thơm ngon lại cung cấp đủ năng lượng cho cả gia đình. Chia sẻ đến bạn cách làm món nấm rơm xào thịt heo nhanh gọn lại thơm ngon vô cùng, giúp bạn đổi món cho gia đình mình nhé. Vào bếp thôi! 1. Nấm rơm xào thịt heo Chuẩn bị 10 phút Chế biến 10 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Nấm rơm xào thịt heo  Thịt heo 300 gr Nấm rơm 200 gr Hành lá 2 nhánh Hành tím băm 2 củ Dầu ăn 1 muỗng canh Dầu hào 1/2 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít(muối/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu xay)   Hình nguyên liệu Cách chế biến Nấm…
Read More
22Th9 2023 by Y Phụng No Comments
Nấm rơm kho chao thơm ngon

Nấm rơm kho chao thơm ngon

Món chay, Món ngon từ nấm
Nấm rơm là món ăn quen thuộc đối với các tín đồ món chay với nhiều biến tấu đa dạng, hương vị thơm ngon. Cùng vào bếp thực hiện làm nấm rơm kho chao đơn giản ngay sau đây nhé! Nấm rơm kho chao Chế biến 30 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Nấm rơm kho chao  Nấm rơm búp 200 gr Chao đỏ 3 miếng Kiệu 50 gr Chao trắng 3 miếng Ớt bột đỏ 1/3 muỗng cà phê Gia vị 10 gr(hạt nêm/đường/dầu ăn/tương ớt)   Cách chọn mua chao ngon: Bạn chọn chao không bị mốc, hư, hộp được đậy kín, không móp méo, bể vỡ; kiểm tra hạn sử dụng, nơi sản xuất để đảm bảo chất lượng. Ngoài ra, bạn có thể tự làm ở nhà để đảm bảo an toàn cũng như…
Read More
22Th9 2023 by Y Phụng No Comments
Nấm rơm kho đậu hũ thơm ngon

Nấm rơm kho đậu hũ thơm ngon

Món chay, Món ngon từ nấm
 Nấm rơm kho đậu hũ Chế biến 30 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Nấm rơm kho đậu hũ Nấm rơm 500 gr  Đậu hũ 4 miếng Gia vị 10 gr(bột ngọt/nước tương/đường/tiêu) Hành lá 40 gr Ớt 3 trái   Cách chọn mua đậu hũ (đậu phụ) ngon Đậu hũ ngon sẽ có màu trắng. Ngược lại, đậu hũ có thạch cao màu thường vàng hơn, càng vàng thì sẽ càng nhiều thạch cao. Do đó, bạn nên tránh mua những miếng đậu hũ có màu vàng hoặc ngả vàng. Nếu sờ đậu hũ thấy mềm mại, cầm cảm giác nhẹ tay thì nên mua. Những miếng đậu nặng, cầm chắc, hơi cứng thì không nên mua. Những miếng đậu nguyên chất khi ngửi sẽ có mùi thơm, còn đậu có thạch cao…
Read More
22Th9 2023 by Y Phụng No Comments
Công thức thịt gà xào nấm rơm

Công thức thịt gà xào nấm rơm

Món mặn, Món ngon từ nấm
GÀ XÀO NẤM RƠM I. NGUYÊN LIỆU - 1 con gà độ 600g - 100g củ cà rốt - 200g cà chua chín - 100g củ sắn, 2 trái ớt - 300g nấm rơm - 100g củ hành - Một chút phèn chua tán nhuyễn - 50g bóng bì (da heo khô) - 1 con cua thịt - 1 trái mướp khía - Giấm tiều - 1/2 muỗng súp bột mì - Nước tương, tỏi, tiêu, đường, dầu, ngò, hành. II. CÁCH THỰC HIỆN 1. Chuẩn bị - Da heo: ngâm vào nước nóng độ 1 giờ, thấy mềm vớt ra nhổ lông, xắt vuông cạnh 2cm, bỏ vào trong chậu nước lạnh cho chút phèn, bóp nhẹ cho ra hết mỡ, xả lại 2 - 3 lần nước lạnh…
Read More
11Th9 2023 by Như Quỳnh No Comments
Nông dân sáng tạo – Trồng nấm rơm bằng bông vải

Nông dân sáng tạo – Trồng nấm rơm bằng bông vải

Góc Nấm, Học Trồng Nấm, Trồng - Chăm sóc
Nấm rơm là loại nấm ăn có giá trị dinh dưỡng cao trong các bữa ăn hằng ngày, trong nấm rơm tươi chứa 90% nước, 3,6% đạm, 0,3% chất béo, 3,2% chất đường, 1,1% chất xơ (cellulose), 0,8% tro, 28mg% Ca, 80mg% P, 1,2% Fe, các vitamine A, B1, B2, C, D, PP… Cứ 100g nấm rơm tươi cho cơ thể 31 calorie.  (more…)
Read More
06Th9 2023 by Như Quỳnh No Comments
Đưa nấm rơm trở thành sản phẩm OCOP

Đưa nấm rơm trở thành sản phẩm OCOP

Góc Nấm, Học Trồng Nấm, Trồng - Chăm sóc
Tận dụng nguồn rơm sau thu hoạch lúa để trồng nấm nhưng thay vì trồng theo cách thông thường, ông Nguyễn Xuân Đạm, thôn Việt Yên 3, xã Điệp Nông (Hưng Hà) lại chọn cách trồng nấm trong nhà kín và ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất. Cách làm này mang lại hiệu quả kinh tế cao, được địa phương lựa chọn xây dựng sản phẩm OCOP. (more…)
Read More
05Th9 2023 by Thúy An No Comments
GÀ HẦM SẢ CỦ CẢI NẤM RƠM

GÀ HẦM SẢ CỦ CẢI NẤM RƠM

Góc Nấm, Món mặn, Món ngon từ nấm
Các món từ gà luôn mang lại nhiều chất dinh dưỡng lại còn được chế biến thành nhiều món hấp dẫn khác nhau. Hôm nay hãy cùng Nấm Rơm.vn vào bếp trổ tài ngay với cách nấu món canh gà hầm củ cải, thơm hấp dẫn mà lại cực kỳ đơn giản nhé! 1.Nguyên liệu làm Gà hầm sả củ cải nấm rơm Gà 1 con(khoảng 1.5kg) Củ cải trắng 1 củ, Nấm rơm 300 gr, Ớt hiểm 5 trái, Sả 6 nhánh, Tỏi băm 2 muỗng cà phê, Sả băm 2 muỗng cà phê, Hành tím băm 2 muỗng cà phê Nước mắm 1 muỗng cà phê, Bột nghệ 1/2 muỗng canh, Sa tế 1/2 muỗng cà phê, Muối hạt 1 ít, Gia vị thông dụng 1 ít(muối/ đường/ hạt…
Read More
05Th9 2023 by Thúy An No Comments
Mì căn sốt nấm đậm đà hương vị

Mì căn sốt nấm đậm đà hương vị

Món chay, Món ngon từ nấm
Trong những ngày chay, việc tìm kiếm món ăn ngon và đậm đà hương vị là điều mà nhiều người quan tâm. Một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn chay là mì căn sốt nấm đậm đà. Với công thức đơn giản, bài viết này sẽ chia sẻ cách làm mì căn sốt nấm đậm đà, mang lại hương vị đặc trưng và hấp dẫn cho ngày chay thêm phần thú vị. 1.Nguyên liệu làm mì căn sốt nấm 3 cây mì căn 50gr nấm rơm 1/2 miếng đậu hũ non 4 tai nấm đông cô ngâm 6 cây cải thìa Gừng Ớt sừng Hành poa-rô  băm Gia vị:Dầu hào chay, dầu mè, giấm, mước tương, bột năng, hạt nêm, tiêu xay, muối 2. Cách làm mì căn sốt…
Read More