Một số lưu ý cần nhớ khi chế biến nấm rơm
Một số lưu ý cần nhớ khi chế biến nấm rơm Để giữ lại nhiều dưỡng chất, đảm bảo hương vị nấm rơm luôn thơm ngon, màu sắc nấm rơm đẹp. Bạn hãy ghi nhớ các lưu ý khi chế biến nấm rơm Không rửa nấm rơm quá kỹ - Vì thân của nấm rơm xốp nên nếu bạn cho nấm rơm vào thau đầy nước, chà rửa kỹ thì bề mặt nấm sẽ bị bầm, dập, nước dễ lọt vào bên trong nấm, sau khi chế biến nấm sẽ giảm độ ngọt, ăn không ngon. - Rửa nấm dưới vòi nước mở nhỏ thật nhanh rồi thấm khô nấm với khăn sạch, sau đó mới đem chế biến. Không cắt nấm thành những miếng quá nhỏ - Để nguyên nấm không…
