Danh mục: Góc Nấm

Nấm rơm có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau, từ món mặn đến món chay. Nấm Rơm xin giới thiệu đến bạn công thức làm món nấm rơm chiên xù giòn. Với món ăn này, cả chay và mặn đều có thể dùng được. 1. Nguyên liệu: 300g nấm rơm 70g bột chiên giòn 50g bột chiên xù Gia vị: Đường, hạt nêm chay, nước tương, dầu ăn, hành tím 2. Các bước thực hiện món ăn:  Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Trước tiên, bạn cần sơ chế nấm rơm. Bạn cắt bỏ chân và phần dập. Sau đó, bạn ngâm nấm trong nước muối khoảng 30 phút để nấm sạch và trắng hơn, rồi rửa lại bằng nước thường và để ráo. Lột vỏ, rửa sạch…

CÀ RI CHAY Cà ri chay là một món ăn ngon không thể bỏ qua trong ngày rằm. Một nồi cà ri chay thơm lừng sẽ làm cho bữa ăn gia đình bạn thêm đầm ấm. Với sự kết hợp nguyên liệu hài hòa, hương vị món ăn hấp dẫn tạo nên món ngon mà bất cứ ai cũng có thể tự thực hiện ✅Nguyên liệu:(cho 3 người ăn) 3 miéng đậu hủ cắt vuông nhỏ chiên vàng 200 gram nấm đùi gà 200gram nấm rơm 1 củ carot,2 củ khoai lang,2 củ khoai môn nhỏ,1 củ hành(ai kg ăn hành thì kg cần cho vào) 1,5 lít nước dừa tươi 500ml nước lọc 200ml nước cốt dừa Gia vị : dầu màu điều,bột cari,bột nghệ,hạt nêm chay,muối,đường phèn,bột ngọt,tiêu,ớt…

Món súp nấm chay thanh tịnh sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bạn muốn đổi vị cho cả nhà. Món súp có vị thanh ngọt được làm từ các loại nấm, ăn rất nhẹ bụng. Súp nấm chay với hạt sen 'bắp 'nấm 'các loại rau củ 'thơm ngon 'thanh đạm bổ dưỡng Nguyên liệu 100g hạt sen 15g nấm tuyết 50g nấm rơm 200g nama kim châm 1 trái bắp 1 củ cà rốt Vài cộng ngò rí 50g bột bắp 200g nui   Gia vị Ít tiêu say 2 muỗng canh hạt niêm chay 1 muỗng canh đường   Cách làm  Cà rốt cắt nhỏ ra 'bắp thái lấy hạt .nấm rơm với nấm tuyết cũng cắt miếng vừa .bắt nồi lên để phần cùi bắp vô…

Cùng đổi vị cho bữa cơm hằng ngày của bạn bằng món bánh canh chay thơm ngon đậm đà sau đây. Món ăn này có sự kết hợp của nhiều loại rau củ nên có hương vị ngọt thanh mát, rất tốt cho sức khỏe, vào bếp và thực hiện ngay thôi nào. Bánh canh chay Nguyên liệu ▢ 500 g bánh canh (bột lọc) ▢ 100 g nấm rơm ▢ 2 bìa đậu hũ ▢ 1 củ cà rốt ▢ 1 củ củ cải ▢ 1 củ bắp (ngô ngọt) Gia vị chay ▢ hạt nêm chay ▢ đường ▢ muối ▢ hành boa rô ▢ mùi ta Cách làm Đậu hũ cắt khối vừa ăn, chiên vàng giòn các mặt. Củ cải, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch,…