05Th9 2023 by Thúy An No Comments
Nấm rơm xào mướp hương siêu ngon

Nấm rơm xào mướp hương siêu ngon

Món chay, Món ngon từ nấm, Sơ chế nấm
Món nấm rơm xào mướp thanh ngọt có hương thơm đặc trưng hòa quyện cùng gia vị đậm đà. Hướng dẫn làm nấm rơm xào mướp ngon ngọt, giải ngấy cả nhà. 1.Nguyên liệu làm món nấm rơm xào mướp 500gr nấm rơm 500gr mướp Hành lá, hành tím, tỏi, tiêu xay, ớt Gia vị: Đường, bột ngọt, muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn 2.Cách làm món nấm rơm xào mướp Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Nấm mua về thì bạn ngâm cùng với nước muối, cắt đôi nấm to còn nấm nhỏ thì bạn giữ nguyên. Sau đó, rửa sạch lại với nước và để ráo. Mướp bạn cắt bỏ hai đầu, bào sạch vỏ, rồi cắt khúc vừa ăn. Ớt bạn cắt nhỏ. Hành tím, tỏi…
Read More
04Th9 2023 by Như Quỳnh No Comments
Món nấm thì ai cũng thích, nhưng 90% chúng ta đều sơ chế sai lầm hết sức!

Món nấm thì ai cũng thích, nhưng 90% chúng ta đều sơ chế sai lầm hết sức!

Học Trồng Nấm, Sơ chế nấm
Nấm có mặt trong nhiều món ăn nhờ giá trị dinh dưỡng, tác dụng phòng bệnh từ nấm. Ngoài ra, hương vị umami thơm ngon độc đáo với kết cấu chắc chắn, dày thịt sau khi nấu giúp nấm trở thành lựa chọn "đỉnh của chóp" cho cả món mặn lẫn món chay. Nhưng nếu mắc phải 5 sai lầm dưới đây thì nấm sẽ giảm hẳn vị ngọt và kết cấu giòn mọng nước. (more…)
Read More
03Th9 2023 by Bé Gạo No Comments

Nấm rơm xào thịt bò

Món ngon từ nấm, Sơ chế nấm
Sở hữu vị ngọt, tính hàn và dễ ăn đối với nhiều người, nấm rơm trở thành nguyên liệu quen với nhiều bữa cơm của gia đình Việt Nam. Không thể phủ nhận những chất dinh dưỡng có trong nấm rơm là thần dược hỗ trợ các bệnh ung thư mà bạn nên lưu ý bổ sung vào thực đơn.Nguyên liệu cho món nấm rơm xào thịt bòThịt bò: 200grNấm rơm: 150grCà rốt, hành tây: 1 củHành lá, rau thơm, cần tây: 100grHành khô, tỏi: 1 củDầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu, dầu hào.Cách làm nấm rơm xào thịt bòBước 1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch nấm rơm, cắt bỏ phần gốc rồi rửa sạch với nước muối loãng, cắt làm đôi để dễ ăn. bổ nấm rơm làm đôiThịt…
Read More
02Th9 2023 by Y Phụng No Comments

Cách Bảo Quản Nấm Rơm Tươi Ngon Lâu Bị Hỏng

Bảo quản nấm, Học Trồng Nấm, Sơ chế nấm
Nấm rơm là một loại thực phẩm cực kỳ quen thuộc với người dân Việt Nam. Nấm rơm được sử dụng rất nhiều trong các món ăn hằng ngày bởi hàm lượng dinh dưỡng cao cùng hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, loại thực phẩm này rất nhanh bị hư hỏng nếu như bạn không biết cách bảo quản. Vậy chúng ta nên áp dụng cách bảo quản nấm rơm như thế nào để nấm rơm tươi ngon, lâu hỏng? Hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết sau nhé! (more…)
Read More
21Th8 2023 by Chàng Nấm No Comments
Cách bảo quản Nấm Rơm

Cách bảo quản Nấm Rơm

Bảo quản nấm, Sơ chế nấm, Tin tức
Nấm rơm được sinh ra và lớn lên từ các loại rơm rạ, với nhiều màu sắc khác nhau như: trắng, xám, xám đen,… Nấm rơm chứa nhiều thành phần dinh dưỡng và được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon như nấmxào thịt, nấm hầm, lẩu nấm…. Để giữ được nấm rơm luôn tươi ngon, giữ được hương vị ban đầu, bạn hãy thực hiện bảo quản nấm rơm như sau: (more…)
Read More