31Th8 2023 by Mỹ Duyên No Comments
Chả cua nấm hương giòn ngọt, bổ dưỡng và thơm ngon

Chả cua nấm hương giòn ngọt, bổ dưỡng và thơm ngon

Món mặn, Món ngon từ nấm
Nếu như thực đơn của gia đình bạn đã quá quen thuộc với chả lụa, chả giò. Giờ đây bạn muốn đổi gió cho cả nhà với món ăn mới nhưng phải vừa thơm ngon, bổ dưỡng thì cùng bắt tay vào làm món Chả cua nấm hương ngay thôi nào! 1. Nguyên liệu làm chả cua nấm hương 150gr thịt nạc dăm xay 100gr thịt cua 50gr giò sống 5 cái nấm hương 1 cái nấm mèo 60gr giá 1 quả ớt sừng 2-3 lá chúc (lá chanh bắc) 10gr tiêu xanh Xà lách xoong nhỏ Hành băm, gừng Hạt nêm, bột ngọt, xốt mayonnaise Rượu trắng 2. Cách làm chả cua nấm hương Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Các nguyên liệu nấm hương, nấm mèo ngâm cho…
Read More
31Th8 2023 by Anh Thư No Comments
Nấm rơm xào rau củ

Nấm rơm xào rau củ

Món chay, Món mặn, Món ngon từ nấm
Nấm rơm là nguyên liệu thơm ngon trong bữa ăn của gia đình Việt. Nguyên nhân có lẽ là do những lợi ích của bản thân nấm rơm cũng như sự đa dạng trong chế biến. Nấm rơm dễ dàng kết hợp với cả món chay và món mặn, và sau đây là cách làm món Nấm rơm xào rau củ: 1. Nguyên liệu Nấm rơm 150gr Đậu hũ 100gr Chả chay 50gr Củ cải, cà rốt: 1 củ Đậu đũa 100g Bắp non 50g Hành khô Gia vị: hạt nêm, xì dầu, đường, tiêu xay, dầu ăn 2. Chế biến B1: Sơ chế nguyên liệu Nấm rơm rửa sạch cắt bỏ phần gốc và cắt làm đôi những nấm to. Củ cải rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ vừa…
Read More
31Th8 2023 by Anh Thư No Comments

Canh tàu hũ nấm rơm

Món chay, Món mặn, Món ngon từ nấm
Nấm rơm là nguyên liệu thơm ngon trong bữa ăn của gia đình Việt. Nguyên nhân có lẽ là do những lợi ích của bản thân nấm rơm cũng như sự đa dạng trong chế biến. Nấm rơm dễ dàng kết hợp với cả món chay và món mặn, và sau đây là cách làm món Canh tàu hũ nấm rơm: 1. Nguyên liệu Nấm rơm 300 gram Đậu hũ 3 miếng Thịt nạc băm 100 gram Gừng 1 nhánh nhỏ Giá đỗ, lá hẹ Gia vị: dầu ăn, nước tương, muối, tiêu xay, hạt nêm 2. Chế biến B1: Sơ chế nguyên liệu Nấm rơm cắt bỏ chân, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 20 phút sau đó rửa sạch lại với nước lạnh Đậu hũ rửa qua…
Read More
31Th8 2023 by Anh Thư No Comments
Súp gà nấm rơm

Súp gà nấm rơm

Món mặn, Món ngon từ nấm
Nấm rơm là nguyên liệu thơm ngon trong bữa ăn của gia đình Việt. Nguyên nhân có lẽ là do những lợi ích của bản thân nấm rơm cũng như sự đa dạng trong chế biến. Nấm rơm dễ dàng kết hợp với cả món chay và món mặn, và sau đây là cách làm món Súp gà nấm rơm: Nguyên liệu 500g ức gà. 200g nấm rơm. 150g bắp vàng đã tách hạt. 100g cà rốt. 2 quả trứng gà. 10 quả trứng cút. Hành lá, ngò rí, gừng. Gia vị: bột bắp, hạt nêm, bột ngọt, muối, tiêu. 2. Chế biến B1: Sơ chế nguyên liệu Ức gà sau khi mua về rửa sạch, rồi cho vào trong rổ để ráo nước, nên chọn những miếng ức gà còn…
Read More
31Th8 2023 by Yến Nhi No Comments
Cháo gà nấm rơm

Cháo gà nấm rơm

Góc Nấm, Món mặn, Món ngon từ nấm
Nếu như món cháo gà hạt sen đã thơm ngon, bổ dưỡng thì cháo gà nấm rơm cũng không hề thua kém Cháo gà nấm rơm Nguyên liệu: 50g gạo; 4 bát nước, 30g thịt gà nạc; 30g nấm rơm ; 2 củ cà rốt  ; 200g đậu ve; 1 muỗng nhỏ dầu ăn; hành; gia vị   Cách làm: - Gạo ngâm qua đêm, vo sạch rồi đem nấu thành cháo. - Nấm rơm đem rửa sạch.  Sau đó vớt nấm ra để ráo và thái nhỏ. - Thịt gà và nấm xắt thật nhỏ rồi xào chung cà rốt , đậu ve với hành và gia vị, nêm một chút muối cho vừa miệng. - Cho hỗn hợp gà , rau củ vào cháo đã ninh nhừ rồi đun sôi…
Read More
31Th8 2023 by Yến Nhi No Comments
Gà nấu nấm rơm

Gà nấu nấm rơm

Góc Nấm, Món mặn, Món ngon từ nấm
Thịt gà có vị thanh ngọt, rất dễ để chế biến thành nhiều món ăn ngon. Gà nấu nấm với vị mềm ngọt của thịt gà, vị béo ngậy của nước dừa, mùi thơm của các loại nấm sẽ giúp cả gia đình bạn đổi vị. Nguyên liệu làm gà nấu nấm 500 gr thịt gà 150 gr nấm hương 200 gr nấm rơm 1 củ cà rốt 1 củ hành tây 300 ml nước dừa 10 gr bột năng Các bước làm gà nấu nấm Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Ướp gà và sơ chế nấmh Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với một ít muối, đường, hạt nêm cho thấm. Hành tím, hành lá, ngò Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, dầu…
Read More
28Th8 2023 by Nàng Nấm No Comments
CANH GÀ NẤU NẤM RƠM

CANH GÀ NẤU NẤM RƠM

Món mặn, Món ngon từ nấm
Trong những cơn mưa mùa hè, có bát canh gà nóng hổi đậm đà, ngon ngọt từ nấm và thịt gà vừa ấm bụng vừa bổ dưỡng rất thích hợp trong những ngày mưa lạnh. Khi ăn món này bạn có thể ăn kèm cơm trắng hoặc bún tươi tùy theo sở thích của gia đình. (more…)
Read More