26Th9 2023 by Yến Nhi No Comments
GẦY DỰNG TRANG TRẠI NẤM

GẦY DỰNG TRANG TRẠI NẤM

Góc Nấm, Học Trồng Nấm
Tự tạo cơ hội: Gầy dựng trại nấm rơm sạch nguồn: Tuyết Khoa - Tuyết Khoa Chị Đặng Thị Hồng đã gầy dựng thành công trại nấm rơm sạch đầu tiên ở vùng cao A Lưới (tỉnh Thừa Thiên-Huế), mang lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình. Chị Hồng (34 tuổi, người dân tộc Ba Na) và chồng là anh Tân Thiên Lý (36 tuổi, người dân tộc Tà Ôi) vốn là giáo viên dạy môn sinh học, đang công tác tại các trường học trên địa bàn. Với chuyên môn ấy, vợ chồng chị Hồng đã vận dụng vào thực tế và thành công cùng mô hình trồng nấm rơm sạch đầu tiên ở huyện miền núi A Lưới. Chị chia sẻ: “Tranh thủ thời gian nhàn rỗi, đặc…
Read More
25Th9 2023 by Mỹ Duyên No Comments
Ăn nấm rơm có tốt không? 9+ tác dụng của nấm rơm

Ăn nấm rơm có tốt không? 9+ tác dụng của nấm rơm

Bảo quản nấm, Tin tức
Thành phần dinh dưỡng của nấm rơm Nấm rơm không còn xa lạ gì với các bà nội trợ Việt Nam, bởi nó vừa ngon vừa bổ dưỡng, lại còn có tác dụng chữa bệnh. Trong 100 gam nấm rơm khô chứa các chất dinh dưỡng sau: Chất đạm: 21-37g Chất béo: 2,1-4,6g Tinh bột: 9,9g Chất xơ: 21g Trong 100 gam nấm rơm tươi chứa các chất dinh dưỡng sau: Nước: 90% Đạm: 3,6% Chất béo: 0.3% Đường: 3,2% Chất xơ: 1,1% Ca: 28mg% P: 80mg% Fe: 1,2% Calorie: 31% Bên cạnh đó, nấm rơm còn chứa một hàm lượng các vi lượng như canxi, sắt, vitamin A, B2,… cực kì tốt cho sức khỏe. Thành phần dinh dưỡng của nấm rơm Ăn nấm rơm có tốt không? Nấm rơm là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách.…
Read More
24Th9 2023 by Mỹ Duyên No Comments
Hướng dẫn cách trồng và chăm sóc nấm rơm

Hướng dẫn cách trồng và chăm sóc nấm rơm

Bảo quản nấm
Nấm rơm là loại nấm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin A, B1, B2, PP, D, E, C và chứa 7 loại a-xít amin. Những năm gần đây, nghề trồng nấm đã thực sự phát triển và trở thành nguồn thu chính cho nhiều hộ nông dân. Để có những thành phẩm thơm ngon, bổ dưỡng thì người trồng nấm cần phải trải qua nhiều công đoạn, quy trình kỹ thuật trồng phức tạp đòi hỏi phải bỏ công sức, thời gian chăm sóc mới cho năng suất chất lượng tốt. Sau đây là cách trồng và chăm sóc nấm rơm mang lại hiệu quả kinh tế cao mời bà con tham khảo. (more…)
Read More
11Th9 2023 by Như Quỳnh No Comments
Nông dân sáng tạo – Trồng nấm rơm bằng bông vải

Nông dân sáng tạo – Trồng nấm rơm bằng bông vải

Góc Nấm, Học Trồng Nấm, Trồng - Chăm sóc
Nấm rơm là loại nấm ăn có giá trị dinh dưỡng cao trong các bữa ăn hằng ngày, trong nấm rơm tươi chứa 90% nước, 3,6% đạm, 0,3% chất béo, 3,2% chất đường, 1,1% chất xơ (cellulose), 0,8% tro, 28mg% Ca, 80mg% P, 1,2% Fe, các vitamine A, B1, B2, C, D, PP… Cứ 100g nấm rơm tươi cho cơ thể 31 calorie.  (more…)
Read More
07Th9 2023 by Bé Gạo No Comments
Đậu rồng xào nấm rơm chay

Đậu rồng xào nấm rơm chay

Học Trồng Nấm, Món chay, Món ngon từ nấm, Sơ chế nấm
Nguyên liệu để tìm, cách làm đơn giản lại thanh đạm dễ ăn giúp bữa cơm thêm phần màu sắc. Nguyên Liệu Đậu rồngNấm rơmHạt nêm chayDầu hào chayMuốiTiêuỚt bột màu Hướng dẫn nấu nướng Bước 1Làm sạch nấm chẻ nấm làm đôi, cho ít dầu nóng trên chảo cho nấm vào, nêm muối, hạt nêm, tiêu, ớt bột vừa ăn xào lửa lớn. Nấm chín múc ra bát. Bước 2Cho xíu dầu vào cho đậu rồng cắt khúc vào xào với hạt nêm và dầu hào, trút nấm rơm vào xào tái tắt bếp. Thành phẩm Một dĩa nấm rơm thơm ngon cho bữa ăn thêm màu sắc tươi sáng. Món nấm rơm xào với đậu rồng để làm và khá bén cơm ở các bữa ăn. Lưu ý…
Read More
07Th9 2023 by Bé Gạo No Comments
Canh khổ qua nấu nấm rơm và đậu hũ chay

Canh khổ qua nấu nấm rơm và đậu hũ chay

Góc Nấm, Món chay, Sơ chế nấm
Một món ăn thanh đạm và dễ làm thì không thể không nhắc đến món canh khổ qua nấu với nấm rơm và đậu hủ. Món ăn đơn giãn không cầu kì lại dễ ăn và bổ sung nhiều dưỡng chất. Nguyên Liệu 2 trái khổ qua1 lạng nấm rơm1 miếng đậu hũ trắngRau ngòHạt nêm, muối, đường Hướng dẫn cách nấu Bước 1: Nấm rơm được gọt bỏ gốc và thái lát mỏng hoặc bổ đôi bổ làm đôi.Đậu hũ trắng cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn. Có thể dùng đậu hũ non cũng. Khổ qua bỏ ruột, bào mỏng. Ngò rí cắt nhuyễn để nêm. Bước 2Cho lượng nước lạnh vừa đủ nấu sôi rồi cho nấm rơm vào với 1 ít muối & hạt nêm. Bước 3Khi nước sôi bùng…
Read More